La FDA podría prohibir el colorante rojo artificial en alimentos y bebidas

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) podría finalmente tomar la decisión de prohibir el colorante rojo artificial conocido como «Rojo Número 3», un aditivo sintético derivado del petróleo. Este colorante se utiliza comúnmente en bebidas, dulces, cereales y otros productos alimenticios.

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La posible prohibición del «Rojo Número 3» surge luego de que la FDA reevalúe la seguridad de este colorante, algo que no se había hecho en más de una década. En una reciente reunión del Senado, Jim Jones, subcomisario de la FDA para alimentación humana, explicó que se encuentra pendiente una petición para revocar la autorización del aditivo. Se espera que la agencia actúe en las próximas semanas sobre esta solicitud.

El debate sobre la seguridad del Rojo Número 3
El colorante rojo número 3, también conocido por sus propiedades para dar un brillante tono cereza a los productos, ha sido objeto de controversia debido a sus posibles efectos negativos en la salud. La petición para su prohibición ha ganado apoyo, especialmente del representante demócrata Frank Pallone Jr., quien instó a la FDA a tomar acción para evitar que miles de productos que contienen esta sustancia continúen en el mercado.

“Es preocupante que esta sustancia química esté oculta en los alimentos que consumimos, especialmente durante la temporada navideña, cuando los dulces están por doquier”, expresó Pallone en una carta dirigida a la agencia.

Posibles implicaciones para la industria alimentaria
Si la FDA decide finalmente prohibir el Rojo Número 3, la medida afectaría a varias marcas de alimentos y bebidas que actualmente utilizan este colorante. Las empresas tendrían que reformular sus productos o buscar alternativas seguras para mantener el atractivo visual de sus productos, mientras protegen la salud de los consumidores.

La discusión sobre el colorante rojo número 3 resalta la creciente preocupación por los aditivos artificiales en los alimentos y las posibles consecuencias para la salud pública.