Comerciantes aumentan precio de mariscos en Semana Santa por alta demanda

Durante la Semana Santa, cientos de guatemaltecos mantienen viva la tradición de preparar y consumir platillos a base de mariscos, a pesar del incremento en los precios de estos productos.

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De acuerdo con vendedores en mercados, esta semana ha representado un repunte en las ventas, especialmente de productos como la mojarra, el filete de pescado y el pescado seco, ingredientes clave en recetas tradicionales como el bacalao y las torrejas saladas.

Actualmente, la libra de mojarra se encuentra a un precio promedio de Q25.00, mientras que el filete de pescado se comercializa entre Q40.00 y Q43.00.

Estos valores representan un aumento en comparación con semanas anteriores, pero los comerciantes aseguran que la demanda se mantiene alta debido a la Semana Mayor.

Uno de los productos más buscados es el pescado seco su precio ha alcanzado niveles elevados, situándose entre Q85.00 y Q95.00 por libra, dependiendo del lugar de compra y la calidad del producto.

Los vendedores explican que el incremento de precios obedece principalmente a la alta demanda estacional, así como a los costos de transporte y distribución.