MasterChef: ¡Aprende a preparar Lomito en Salsa Stroganoff antes del quinto programa!

Este día, la cocina de MasterChef Celebrity Generaciones México se encenderá en el quinto programa, donde los famosos de distintas generaciones pondrán a prueba sus mejores habilidades culinarias.

Como antesala a la gran competencia, en la revista matutina Café AM, el reconocido Chef Negroni, acompañado de María José Sazo, deleitó a la audiencia preparando un exquisito platillo: Lomito en Salsa Stroganoff.

Para quienes deseen replicarlo en casa, aquí les compartimos la receta:
Ingredientes:

• Lomito: 1 libra de lomito.
• Sofrito: 1 cebolla en juliana, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharada de paprika, 1 cucharada de orégano, sal, pimienta y 1 taza de champiñones.
• Salsa: 2 cucharadas de mantequilla, ¼ de taza de salsa soya, ½ taza de vino blanco, 1 taza de crema culinaria, 1 cucharada de mostaza antigua, ¼ de taza de queso parmesano y ¼ de taza de perejil picado.
• Acompañamiento: arroz blanco.

Paso a paso:

1. Salpimentar el lomito y sofreírlo con ajo. Reservar.
2. En la misma sartén, añadir mantequilla, dorar la cebolla, incorporar harina, caldo y mostaza. Cocinar 7 minutos.
3. En otra sartén, saltear los champiñones en mantequilla. Reservar.
4. Unir la carne y los champiñones a la salsa de cebolla y cocinar a fuego medio hasta obtener una textura cremosa.
5. Servir acompañado de arroz blanco.

No te pierdas esta noche el emocionante quinto programa de MasterChef Celebrity Generaciones México y anímate a preparar esta delicia en casa. ¡Comparte tu foto si recreas la receta!