Cocina Temática | Panecillos de momias

Para esta fiesta de Halloween te compartiremos recetas de platillos dulces y salados. Serán unas horripilantes delicias que saldrán de la cocina.

Si quieres organizar una fiesta divertida con los mas pequeños te compartimos diferentes recetas que serán faciles de preparar.

Nuestro Chef Job Castillo en esta oportunidad nos compartió la receta para que realices paso a paso panecillos de carne y compartir con los pequeños de la casa.

Ingredientes:

• 400 g de patatas
• 650 g de guisantes
• 400 g de carne de ternera picada
• 250 g de carne de cerdo picada
• sal y pimienta
• 2 huevos grandes
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• 2 cucharaditas de salsa inglesa Worcestershire
• 1/2 taza de pan rallado
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria mediana
• 12 tomates cherry
• 3/4 taza de nata agria

Preparación

1. Cubre un molde para 12 muffins de con papel de aluminio.
2. Hierve las patatas con un poco de sal. Mientras tanto, en un tazón, mezcla los huevos, la salsa de tomate, la salsa inglesa, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta; añade el pan rallado.
3. Agrega el ajo y la zanahoria, y mezcla para combinar.
4. Agrega la carne de ternera y cerdo, y mezcla hasta que se incorporen.
5. Divide la mezcla en los huecos de la bandeja de aluminio y coloque un tomate en el centro de cada uno.
6. Calienta el horno a 190 °C. y hornea de 14 a 16 minutos.
7. Escurre las patatas y tritúralas con la nata agria y sal hasta que quede muy suave.
8. Transfiere a una manga pastelera equipada con una punta de cinta.
9. Transfiere los «panecillos» de carne a un plato y crea las «vendas» con el puré de patatas. Coloca 2 guisantes en cada uno para los ojos.

Espera más recetas de nuestro Chef.  

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