MasterChef: Chef Negroni presenta su receta de Pollo a la Naranja

A pocos minutos del estreno de un nuevo capitulo del Reality Show de Cocina MasterChef, el chef Negroni nos sorprende con una receta sencilla y deliciosa: Pollo a la Naranja, un platillo ideal para preparar en casa con pocos ingredientes y en poco tiempo.

La preparación destaca por su combinación de sabores frescos y cítricos, donde el zumo natural de naranja realza el sabor de la pechuga de pollo, mientras que la cebolla aporta un toque de dulzura y textura. Ideal para una cena ligera y sabrosa en familia.

👨‍🍳 Ingredientes para 4 personas

• 4 filetes de pechuga de pollo
• 2 naranjas (para obtener suficiente jugo)
• 1 cebolla blanca o morada (al gusto)
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto

👩‍🍳 Preparación paso a paso

Paso 1: Corta la cebolla en julianas finas.

Paso 2: En una sartén caliente con aceite, sofríe la cebolla a fuego medio hasta que esté translúcida (sin dorar).

Paso 3: Añade las pechugas de pollo a la sartén y cocínalas por ambos lados hasta que estén doradas.

Paso 4: Exprime las naranjas y vierte el jugo sobre las pechugas. Agrega sal y pimienta al gusto.

Paso 5: Cocina a fuego lento, volteando las pechugas ocasionalmente hasta que el jugo se haya reducido y tenga una textura espesa.

Paso 6: Retira del fuego y sirve caliente, acompañado si se desea de arroz blanco o vegetales al vapor.

¿Listo para cocinar como un chef de TV?