Postres típicos para degustar en Semana Santa

Durante la Semana Santa en Guatemala se acostumbra a degustar varios postres tradicionales.

Desde molletes hasta manzanilla en miel, son algunos de los platillos que se acostumbra a degustar en esta temporada de cuaresma.

Aquí te dejamos estos postres para degustar en Semana Santa:

Torrejas

Se elaboran con panes de molletes grandes, huevos azúcar, crema, pasas. Para la miel, se pone a hervir agua, una raja de canela, pimientas gordas y azúcar.

Se parten los panes a la mitad, se rellenan con la crema y se agregan las pasas.

Se cubren con huevo batido y se fríen. Luego se les deja caer la miel de azúcar y se dejan hervir por unos 25 minutos.

Cocadas

Ideal para quienes prefieran degustar esta fruta tropical. Es un dulce que se prepara al mezclar coco rallado, leche condensada, harina, huevo y esencia de vainilla. Se hacen bolitas y se hornean por 20 minutos.

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Mangos y Jocotes

Mangos y jocotes en miel son los postres que más consumen en esta temporada los pobladores de Chiquimula. Estas frutas se cosechan principalmente en San Jacinto.

Se pelan los jocotes con pelador de cocina. Hervir la miel de panela con canela y clavo. Agregar los jocotes. El mango es una fruta de temporada, se lavan, se les retira la cáscara y se ponen a hervir con panela.

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