Consejos útiles para guardar frutas y verduras en la nevera

Al momento de comprar frutas y verduras es recomendable lavarlas muy bien y almacenarlas en el refrigerador con el fin de conservarlas, pero ¿cuánto tiempo se recomienda guardarlas en la nevera?

Recordemos que son alimentos muy nutritivos, por lo tanto, no están exentos de contener bacterias por lo tanto se recomienda lo siguiente:

1.         Lava las frutas y verduras cuando las vayas a utilizar (no antes) y elimina todas las zonas dañadas.

2.         Lávalos bajo el grifo, no las dejes en remojo, ya que al hacerlo se incrementa el riesgo de una contaminación cruzada.

3.         Frota suavemente la piel para eliminar una mayor cantidad de residuos y otros posibles contaminantes (manzanas, peras, naranjas, zucchinis).

Consejos para guardar Frutas y verduras en la nevera

1.         Guárdalas en bolsas de plástico perforadas (puedes hacer tu mismo los agujeros con un cuchillo) en los cajones menos fríos de la nevera.

2.         Separa las frutas de las verduras, así evitarás que el etileno que producen algunas frutas produzca cualquier daño a las verduras.

3.         Consume los vegetales en pocos días, los largos periodos de almacenamiento en frio pueden producir pérdidas de sabor y aroma (es recomendable conservarlas con un máximo de siete días).

4.         Saca la fruta de la nevera minutos antes de empezar a cocinar, de esta manera disfrutarás al máximo de su sabor, textura y aroma.

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