Cocina Guatemalteca | Conoce la receta y preparación del Rellenitos

Nuestro Chef Job Castillo en esta oportunidad nos compartió la receta para que realices paso a paso unos deliciosos rellenitos, para disfrutar como postre o para compartir con tus seres queridos por las tardes.

Los rellenitos es un plato típico que se sirve como postre con ingredientes muy fáciles de conseguir.

Ingredientes

• 6 Plátanos maduros
• ½ taza de Harina
• 1 ½ taza de Agua
• ½ taza de Azúcar
• 1 Raja de canela
• ½ taza de Miga pan
• 1 taza de Frijol negro
• ½ cucharilla de Canela
• 60 gramos de Chocolate troceado
• Aceite suficiente para freír

Preparación

Paso 1 :Primero cortar el plátano en trozos y cocinar en el agua, con canela en raja y azúcar. Luego retirar la cáscara, hacerlos puré y agregar la miga de pan

Paso 2 :Freír el frijol previamente cocinado y licuado espeso con el azúcar, la canela en polvo y el chocolate

Paso 3 :Darle al plátano forma de tortita, rellenar con una cucharada de frijol y cerrar en forma de rellenito

Paso 4 :Pasar por harina y freír en aceite bien caliente. Espolvorear con azúcar

Paso 5 :Si desea puede sustituir el frijol por manjar

Espera más recetas de nuestro Chef.  

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